Lundsbjerggaard Hofladen

Entfernung: 11.12 Km

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Besuchen Sie den Hofladen, finden Sie leckeres Fleisch von Jersey-Kälbern und bestes Eis aus der hofeigenen Eiskäserei und sagen Sie Hallo zu den süßen Jersey-Kühen!

Sie können viele verschiedene Aufschnitte kaufen, von gegrilltem Fleisch bis hin zu Ossobuco, altmodischem Roastbeef, Steaks und immer auch Hackfleisch. Es variiert von Woche zu Woche, ob es frisches oder gefrorenes Fleisch gibt und welche spezifischen Teilstücke Sie kaufen können. Im Hofladen kann man auch guten Wein kaufen, sodass man zum Fleisch etwas Passendes hat.

Sie können auch Eis aus der Milch der hofeigenen Jersey-Kühe kaufen – hergestellt in der eigenen Eisdiele von Lundsbjerggaard.
Es gibt 3 Varianten: Erdbeere, Schokolade und Vanille.
Alle Eiscremes sind in 160-ml-Bechern für DKK 25 pro Stück oder 5 für DKK 100 erhältlich.
Sowie 790-ml-Becher für jeweils DKK 59,- oder 3 für DKK 150,-.

Die Kälber werden lokal gezüchtet und erhalten lokal produziertes Raufutter ohne Zusatzstoffe. Es ist ein kurzer Weg zum Metzger und ein kurzer Weg zurück zum Hofladen, daher entfällt der lange Transport. Die Tiere sind gut im Stall, wo es große Boxen für sie gibt, wo sie frei laufen können.

Bei den Kälbern handelt es sich um Bullenkälber, die nicht für die Milchproduktion auf dem Hof verwendet werden können.