Spis Mortens And i charmerende og historiske omgivelser lørdag den 10. november.
Vi tilbyder 3 retters mortens aften menu med nøje afstemte vine. Samt historien om Morten Bisp fortalt af Ribe Guiden.... Læs mere »
Vores elever har taget udfordringen op og står med ansvaret for efterårs gourmet aften lørdag den 17. november.
Kokkeeleverne kreerer en spændende 6 retters menu, hvortil tjenereleverne sammensætter vinmenuen. Efter... Læs mere »
Dagmars traditionelle julebuffet
Marinerede, karry samt røde sild med tilbehør Hjemmerøget og gravad laks med rævesauce Rødspættefileter med citron og remoulade Æg og rejer med mayonnaise og dildMedister Kålpølser og... Læs mere »
I Ribe Stiftstidende refereres der mandag 9. december 1912 fra indvielsesmiddagen søndag 8. december og der henvises i artiklen til "hotellets nye navn" Hotel Dagmar.
Dette fejres med 100 års jubilæumsmenu... Læs mere »
Dagmars traditionelle julebuffet
Marinerede, karry samt røde sild med tilbehør Hjemmerøget og gravad laks med rævesauce Rødspættefileter med citron og remoulade Æg og rejer med mayonnaise og dildMedister Kålpølser og... Læs mere »